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草莓雪人蛋糕
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香蕉不耐那iii
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圣诞到了,迎节做个雪人蛋糕庆祝一下。
时间:10-30分钟
食材
低筋面粉
30g
蛋黄
3个
蛋白
3个
细砂糖(放入蛋黄)
20g
玉米胚芽油
30g
纯牛奶
30g
可可粉
10g
柠檬汁
适量
草莓
适量
淡奶油
150g
细砂糖(放入蛋白)
25g
细砂糖(放入淡奶油)
30g
香蕉
1根
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
豆友们圣诞快乐!
步骤 2/9
蛋黄加入玉米胚芽油、纯牛奶、细砂糖,搅拌均匀。
步骤 3/9
筛入可可粉和低筋面粉,搅拌均匀。
步骤 4/9
蛋白中滴入3、4滴柠檬汁
步骤 5/9
打蛋机低速打成大泡后分三次加入细砂糖打发。
步骤 6/9
蛋白打发成弧形角型即可。
步骤 7/9
蛋白分三次加入蛋黄可可液中,上下翻拌均匀即可。
步骤 8/9
倒入六寸蛋糕模具中,上下震动几下,去除蛋糕液内的气泡。烤箱中层,上下火170度35分钟。
步骤 9/9
烤好的蛋糕放凉后等分切成三片。
小贴士
装饰随心所欲发挥想象就好
发布于 2019-02-05
105
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