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Minnie鲜花裸蛋糕
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楷模
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裸蛋糕与鲜花的结合不少见,但是鲜花裸蛋糕与翻糖人偶的结合,大老师应该是第一人吧
时间:1-2小时
食材
无盐黄油
235g
幼砂糖
250g
鸡蛋
3个打散
低筋面粉
235g
泡打粉
5g
香草精油
1茶匙
牛奶
100ml
翻糖膏
适量
干佩斯
适量
色膏
适量
水果
按喜好自定
鲜花
按喜好自定,无毒的
淡奶油
200ml
糖
自定
鲜蓝莓
50g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
材料都准备好,低筋面粉和泡打粉混合过筛备用,黄油室温软化
步骤 2/9
黄油糖打发
步骤 3/9
打到松发变白,鸡蛋打散成蛋液,分三次与黄油混合均匀,每次打到蛋液被完全吸收再放下一次
步骤 4/9
将蛋液与黄油完全打匀吸收后加入香草精油,打匀
步骤 5/9
放入一半混合过筛的粉类,翻拌至无干粉
步骤 6/9
倒入一半的牛奶拌匀
步骤 7/9
再倒入剩下的面粉拌匀,然后最后倒入剩下的牛奶拌匀,至图片的状态
步骤 8/9
鲜蓝莓打碎倒入面糊里拌匀
步骤 9/9
拌好的蛋糕浆倒进模具里8分满,180度烤40分钟
小贴士
淡奶油一定要冷藏保存。
发布于 2018-11-29
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