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鲜奶草莓蛋糕卷
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凑整
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 4个
细砂糖（蛋白用） 45g
牛奶 70g
低筋面粉 60g
柠檬汁 适量
奶粉 20g
油 40g
淡奶油 200g
细砂糖（淡奶油用） 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋清糖45g柠檬汁打发
  • 步骤 2/9
    蛋黄面粉油奶粉牛奶拌匀
  • 步骤 3/9
    蛋黄拌匀效果图
  • 步骤 4/9
    蛋清打发效果图
  • 步骤 5/9
    把拌匀的蛋黄材料倒入打发好的蛋清里拌匀
  • 步骤 6/9
    倒入磨具里震几下里面泡泡没了
  • 步骤 7/9
    烤箱上下火170度烤10分钟左右
  • 步骤 8/9
    很蓬松
  • 步骤 9/9
    铺上打发好的淡奶油
小贴士

蛋糕卷发布了不少了，就不上传细节图了，糕体制作步骤都大同小异。

发布于 2018-11-09
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