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草莓蛋糕（六寸）
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这是一款懒人蛋糕，不要求裱花技术，谁都可以做出来。今天是亲爱的妈妈生日，在家里做个简单的蛋糕庆祝。自己家里人吃对颜值要求稍低，而且家里只有三个人，六寸的足矣。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 55g
鸡蛋 3个
细砂糖 10g
牛奶 30ml
玉米油 30g
柠檬 1块
淡奶油 200ml
糖粉 5g
草莓 250g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    草莓用淡盐水泡过后，选适量对半切开，其余的切成碎碎的草莓果肉。
  • 步骤 2/3
    准备一个六寸戚风蛋糕胚，均匀横切成3片。淡奶油加糖粉打发至六到八成发，奶油不流动即可。放一层蛋糕胚，均匀用抹刀抹一层奶油，撒上草莓果肉。再放一片蛋糕胚，对齐，重复上述动作。
  • 步骤 3/3
    把对半切开的草莓整齐的摆成喜欢的造型。我买的是很小颗的土草莓，很香甜，所以摆了这么多。完工。
小贴士

喜欢奶油多点的可以用250ml，戚风蛋糕万一做塌了还可以用奶油遮丑。

发布于 2018-12-26
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