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网红甜品舒芙蕾平底锅版

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思纬ultimate

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不用烤箱就能做的舒芙蕾。松软香甜，大人孩子都爱吃

时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋两个

玉米油适量

牛奶 30ml

柠檬汁数滴

低粉 40ml

烹饪步骤

步骤 1/9

准备原料
步骤 2/9

蛋清跟蛋黄分别打入无油无水的盆中，蛋清加入柠檬汁
步骤 3/9

蛋黄加入牛奶
步骤 4/9

拌匀
步骤 5/9

筛入低粉
步骤 6/9

搅拌均匀
步骤 7/9

蛋清加入糖粉
步骤 8/9

打发到鱼眼泡时再加入三分之一糖粉。
步骤 9/9

打到泡沫细腻时再加入三分之一的糖粉

小贴士

注意翻拌手法是上下J字形翻拌，不要去搅拌，否则容易消泡。

发布于 2019-01-10