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圣诞快乐主题蛋糕
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曼雪杀戮横行

一年一度的圣诞节将至，有关圣诞主题的美食自然少不了。这不定制这种主题蛋糕的朋友也很多。所以，就会花些心思来对蛋糕装饰做些功课了。这款蛋糕采用了草莓作为装饰的主题，让雪白的奶油营造的白雪皑皑的布景下增添一些艳丽色彩颜色，作为衬托。摆上车厘子，顶部挤上奶油，做出雪屋的形象。当然最后也少不了放一个圣诞老人糖人还有圣诞礼物作为装饰，圣诞气氛就更浓了。收到蛋糕的小盆友非常喜欢，你喜欢吗？

时间:1-2小时
食材
6寸可可戚风蛋糕胚子：低筋粉 50克
可可粉 10克
牛奶 10克
玉米油 10克
鸡蛋 1个
白糖 适量
4寸原味戚风蛋糕胚子：低筋粉 20克
柠檬汁 几滴
夹层：综合水果 适量
装饰：淡奶油 适量
草莓 适量
椰蓉 适量
巧克力饼干条 适量
车厘子罐头水果 适量
圣诞老人糖人 1个
圣诞装饰 若干
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先制作6寸的可可戚风蛋糕胚子：蛋黄打散加入白糖拌匀；
  • 步骤 2/9
    加入油拌匀；
  • 步骤 3/9
    加入牛奶拌匀；
  • 步骤 4/9
    加入过筛的可可粉和低筋粉拌匀；
  • 步骤 5/9
    将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用；
  • 步骤 6/9
    蛋清分三次加入白糖打至干性发泡；
  • 步骤 7/9
    1/3的蛋白拌入蛋黄糊中；
  • 步骤 8/9
    将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中拌匀；
  • 步骤 9/9
    将面糊倒入模具中震出气泡；
小贴士

打发淡奶油一般四分钟左右就差不多了。

发布于 2018-08-16
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