jxcaipu logo
圣诞快乐主题蛋糕
7.5万 热度 30 收藏
曼雪杀戮横行

一年一度的圣诞节将至,有关圣诞主题的美食自然少不了。这不定制这种主题蛋糕的朋友也很多。所以,就会花些心思来对蛋糕装饰做些功课了。这款蛋糕采用了草莓作为装饰的主题,让雪白的奶油营造的白雪皑皑的布景下增添一些艳丽色彩颜色,作为衬托。摆上车厘子,顶部挤上奶油,做出雪屋的形象。当然最后也少不了放一个圣诞老人糖人还有圣诞礼物作为装饰,圣诞气氛就更浓了。收到蛋糕的小盆友非常喜欢,你喜欢吗?

时间:1-2小时
食材
6寸可可戚风蛋糕胚子:低筋粉 50克
可可粉 10克
牛奶 10克
玉米油 10克
鸡蛋 1个
白糖 适量
4寸原味戚风蛋糕胚子:低筋粉 20克
柠檬汁 几滴
夹层:综合水果 适量
装饰:淡奶油 适量
草莓 适量
椰蓉 适量
巧克力饼干条 适量
车厘子罐头水果 适量
圣诞老人糖人 1个
圣诞装饰 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先制作6寸的可可戚风蛋糕胚子:蛋黄打散加入白糖拌匀;
  • 步骤 2/9
    加入油拌匀;
  • 步骤 3/9
    加入牛奶拌匀;
  • 步骤 4/9
    加入过筛的可可粉和低筋粉拌匀;
  • 步骤 5/9
    将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用;
  • 步骤 6/9
    蛋清分三次加入白糖打至干性发泡;
  • 步骤 7/9
    1/3的蛋白拌入蛋黄糊中;
  • 步骤 8/9
    将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中拌匀;
  • 步骤 9/9
    将面糊倒入模具中震出气泡;
小贴士

打发淡奶油一般四分钟左右就差不多了。

发布于 2018-08-16
相关菜谱
写评论