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可可麦芬纸杯蛋糕
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山薇腾

麦芬蛋糕作为一款相当不错的下午茶小甜点，配上一杯coffee或者红茶和三俩知己度过一个美好的下午时光……麦芬的制作可以说和司康饼一样是最快手简单的甜点，不需打发全蛋或蛋白、黄油等等，只要把所有材料混合起来烤制即可。当你没有时间或者犯懒却又嘴馋的时候就做麦芬蛋糕吧！

时间:10-30分钟
食材
低粉 200g
可可粉 20g
泡打粉 6g
盐 1g
鸡蛋 2个
牛奶 100g
玉米油 60g
砂糖 60g
巧克力豆 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛奶、玉米油、鸡蛋、砂糖混合均匀。
  • 步骤 2/8
    筛入低粉、可可粉、泡打粉、盐的混合物。
  • 步骤 3/8
    翻拌均匀，看不见干粉即可不用过度搅拌。
  • 步骤 4/8
    用勺舀入纸杯中，7分满即可，用裱花袋也方便。撒上巧克力豆。
  • 步骤 5/8
    烤箱预热，180度25分钟左右。
  • 步骤 6/8
    成品图～
  • 步骤 7/8
    成品图～
  • 步骤 8/8
    成品图～
小贴士

这个量做了7杯。不冒顶应该可以8杯。

发布于 2019-01-21
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