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草莓慕斯瑞士卷
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霖九九

无论从哪里下刀,都可以看的到草莓的踪影

食材
鸡蛋 6个
牛奶 10CC
低粉 100克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋糕体：三个鸡蛋加入50克细砂糖一起打发
  • 步骤 2/9
    蛋糕体：再加入牛奶10CC
  • 步骤 3/9
    蛋糕体：筛入50克低粉
  • 步骤 4/9
    蛋糕体：拌匀，把蛋糕液倒入烤盘,170-180度,烤15分钟
  • 步骤 5/9
    蛋糕体：抹茶的和原味的完全一样的做法，就是低粉再加些抹茶粉而已
  • 步骤 6/9
    蛋糕体：然后把蛋糕切成一条条的,用草莓酱绿白相间的交互重叠.
  • 步骤 7/9
    蛋糕体：放入模具里
  • 步骤 8/9
    慕斯馅：150G白巧克力隔水融化然后加上150ML的淡奶油混合均匀,再加入泡过水的2片鱼胶片以及适量的朗姆酒
  • 步骤 9/9
    慕斯馅：拌入打好的草莓汁
小贴士

小分量。两个人差不多。不算甜。很松软嗒～而且。很简单啊～

发布于 2018-08-20
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