紫薯墨西哥面包 - 紫薯墨西哥面包的做法,紫薯墨西哥面包怎么做好吃,紫薯墨西哥面包的家常做法 - 京细菜谱

紫薯墨西哥面包

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如芹泪水止不住

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作为一名紫薯控，一天不折腾紫薯就不舒服呢，正常的墨西哥糊，加入紫薯，会不会变得不正常呢？嘻嘻，每次“乱搞之前”心情都是很忐忑滴！但是后来想想，再坏的结果不就是不漂亮么，反正吃还是一定能吃的，这样一来，也就释然了。

这个紫薯墨西哥糊糊，还真是没让我失望呢，带着点点紫色的墨西哥糊糊，是不是更浪漫了呢！

时间:1-2小时

食材

高粉 250克

糖 20克

盐 2克

全蛋一个

酵母 4克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

主料里面除黄油外所有的食材都放入面包桶，按揉面键开始工作一个程序后，把室温融化的黄油放进去，按发面档继续工作
步骤 2/9

发面档结束，面团发酵完毕
步骤 3/9

取出，排气分成小剂子，稍微按成圆饼状
步骤 4/9

紫薯泥趁热压成泥，加入适量蜂蜜拌均匀紫薯蒸熟，趁热加入适量牛奶压成泥
步骤 5/9

挖一勺紫薯泥放在面饼上，包包子一样包裹起来，稍微把它揉一下，让它变得更圆
步骤 6/9

放入纸杯里
步骤 7/9

.把面包胚放入烤箱，底下放一碗水，关上烤箱们，进行二发
步骤 8/9

趁着二发的时间，我们做紫薯墨西哥糊糊。辅料里面的食材为紫薯墨西哥原料紫薯趁热压成泥
步骤 9/9

黄油软化，加入适量糖粉和紫薯泥

小贴士

我嫌紫薯泥的颜色不够鲜艳，所以加入了一点白醋，加入白醋可以让颜色变成粉红，而且也吃不出白醋的味道，不喜欢也可以省略。

发布于 2019-02-09