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印度青咖喱牛肉
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贫址簿坠怯
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时间:1-2小时
食材
牛腩 500g
土豆 2个
西红柿 2个
洋葱 半个
牛奶 100ml
迷迭香 少许
紫苏 少许
印度青咖喱 2勺
盐 少许
桂皮 1块
姜 1块
大葱 1段
黄油 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅内加冷水、切成块牛肉、大葱、姜，烧开后捞出过凉水，水沥干。锅烧热加黄油、洋葱、桂皮炒出香味。
  • 步骤 2/3
    加入2勺青咖喱酱，炒香后倒入牛肉炒香。
  • 步骤 3/3
    倒入牛奶、开水、西红柿、少许盐、迷迭香、紫苏，烧开后小火炖1小时，再倒入土豆块再炖直至汤汁粘稠即可关火出锅。
小贴士

如果用淡奶油代替牛奶的话，味道会更加香浓！牛奶宁多勿缺！

发布于 2018-07-11
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