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印度香料羊肉饭
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时间:30分钟-1小时
食材
羊肉
300克
大米
250克
水
375克
食用油
30毫升
小茴香
5克
莳萝
5克
蒜
4瓣
姜蓉
适量
洋葱
一个
胡萝卜
一个
鹰嘴豆罐头
200克
葡萄干
30克
盐
适量
糖
适量
黑胡椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
洋葱切丝备用
步骤 2/9
胡萝卜切丝备用
步骤 3/9
葱姜切末备用
步骤 4/9
羊肉切2厘米见方的块备用
步骤 5/9
电饭锅内胆中放入油,下各种香料和葱蒜炒出香味
步骤 6/9
放入洋葱丝胡萝卜丝继续翻炒出香味
步骤 7/9
放入切好的羊肉,炒至羊肉外层金黄,加入盐、糖调味
步骤 8/9
在炒好的才上铺上淘好的米,不需要搅拌,加入水,开启煮饭模式
步骤 9/9
程序进行30分钟后加入鹰嘴豆罐头和葡萄干,盖上盖继续等到程序结束,然后把饭菜翻匀,就可以出锅啦~
小贴士
脱模时我是直接上手轻轻扣出来的,弹性十足没有破损,放凉后比较好切,我有些着急了,没凉透就切了,切得有些不整齐。
发布于 2018-08-20
30
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