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印度香料炒土豆片
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整洁undesirable

这印度香料感觉挺好用，无论煮汤或是焖牛腩都可以发挥很好的效果。这是第三天为LG 做没有咖喱的土豆，试用印度香料，每次尝试新的做法都会有担心不知LG是否能接受。说真的，平常我比较少吃土豆，也不是不喜欢，反正就是很少吃而已。所以家里的土豆基本上都是为LG 而买，为LG 所做。这道菜无论食材或做法都非常简单，但是味道却十分好。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
橄榄油 适量
盐 适量
糖 适量
印度香料 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好一个土豆与适量印度香料。
  • 步骤 2/11
    土豆用切菜器切成小薄片。
  • 步骤 3/11
    适量葱花。
  • 步骤 4/11
    烧热锅倒放适量橄榄油，放入印度香料。
  • 步骤 5/11
    慢火炒爆出香味。
  • 步骤 6/11
    加入土豆片转大火。
  • 步骤 7/11
    快速翻炒。
  • 步骤 8/11
    倒入适量清水。
  • 步骤 9/11
    调入少许盐与白糖（印度香料已经配好糖盐，但是比较淡）盖上锅盖焖片刻。
  • 步骤 10/11
    焖至土豆熟透，打开锅盖，倒入葱花。
  • 步骤 11/11
    略轻轻搅拌均匀即可熄火。
小贴士

土豆片在炒之前要用清水浸泡，另外炒的时间不宜太长，我炒的时间就没掌握好过于软烂了。

发布于 2024-01-26
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