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素炒土豆片
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单薄gracious

经常吃土豆的人身体健康，老得慢。土豆含淀粉比例较高。既可以作为蔬菜食用，也可以作为主食。素炒土豆片：是一款简单的家常菜，可以搭配辅料，也可以单独烹制。

时间:10分钟内
食材
土豆 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
青椒 1个
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料：土豆。 配料：青椒（不放也可以）。
  • 步骤 2/9
    把青椒去籽切片。
  • 步骤 3/9
    把土豆切片。 把切好的土豆片用清水浸泡20分钟。
  • 步骤 4/9
    起锅热油、爆香葱花。
  • 步骤 5/9
    放入土豆片，翻炒均匀。 加少许生抽。
  • 步骤 6/9
    加适量水煨制5分钟左右，至土豆片熟透。
  • 步骤 7/9
    加盐调味；放入青椒片。
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀，加味精提鲜。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘。
小贴士

放入土豆片之后，一定要加水煨制一会。喜欢脆嫩的煨制时间就少一些，喜欢软的煨制时间就长一些。

发布于 2019-10-09
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