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炒土豆片
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一灯大师

土豆是我从小就爱吃的食材，小时候经常炒土豆片吃，用蒜苗叶子炒出来非常香。今天家里没有蒜苗，用了红柿子椒加番茄酱来炒的，味道很不错，特别是适合我家宝宝的口味，下面来看看具体做法吧......

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
番茄酱 适量
小葱 2颗
生姜 1小块
大蒜瓣 2瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原材料
  • 步骤 2/10
    土豆切成片
  • 步骤 3/10
    土豆片用清水洗净，然后用清水泡着
  • 步骤 4/10
    红柿子椒切成小块
  • 步骤 5/10
    生姜、大蒜瓣、小葱葱白切成末，小葱葱叶切成葱花
  • 步骤 6/10
    锅里放入适量油，爆香葱姜蒜末
  • 步骤 7/10
    下入红柿子椒翻炒
  • 步骤 8/10
    下入土豆片翻炒
  • 步骤 9/10
    加入适量盐、生抽、番茄酱，翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    撒上葱花，出锅了
小贴士

一、土豆片洗好后要用清水泡着以免氧化；

二、炒的时候有点粘锅，可以加入少许开水。

发布于 2023-05-13
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