jxcaipu logo
韭菜炒土豆片
8.6万 热度 100 收藏
映岚纷泪雨

普通的一盘炒土豆片，却让我忆起儿时的味道。小时候妈妈经常做这道菜，那时的韭菜都是自己家种的，一到春天园子里绿幽幽的一片，春香味浓郁的韭菜，无论拿来做什么吃的，那种味道真是难忘。

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
韭菜 50g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
大蒜 适量
生抽 3小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料（土豆去皮切成片，韭菜切成段）。
  • 步骤 2/6
    将土豆片过一遍凉水，去除淀粉。
  • 步骤 3/6
    锅中倒入适量油烧热，放入花椒粉、大蒜爆香，然后放入土豆片煸炒。
  • 步骤 4/6
    放入生抽。
  • 步骤 5/6
    待土豆片断生后放入韭菜。
  • 步骤 6/6
    放入适量盐，炒匀后出锅。
小贴士

将土豆片过一遍凉水，去除淀粉。

发布于 2019-12-24
312
相关菜谱
写评论