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缤纷越南春卷
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persist红嫩

已经立夏啦，不喜欢荤腥油腻的食物了，吃些清淡素雅的美味更适合这个夏天哟。

越南春卷搭配百吉福芝士片，更有一番风味

时间:10-30分钟
食材
越南春卷皮 适量
百吉福芝士片 1片
豆芽 适量
粉丝 一把
虾仁 适量
紫甘蓝 适量
黄瓜 半根
香菜 适量
#酱汁部分# 适量
鱼露 一勺
生抽 一勺
糖 半勺
白醋 半勺
蒜 两瓣
洋葱 适量
红辣椒 适量
百里香 适量
矿泉水 一勺半
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆芽、粉丝、虾仁焯水煮熟 晾凉备用
  • 步骤 2/8
    越南春卷皮泡入水中10秒左右
  • 步骤 3/8
    码上豆芽或粉丝
  • 步骤 4/8
    卷一下，码上一层百吉福芝士片，再码一层其他蔬菜，两边包好，继续向前包好
  • 步骤 5/8
    酱汁部分放入糖、蒜泥，洋葱末、辣椒末
  • 步骤 6/8
    加鱼露、生抽、醋、矿泉水
  • 步骤 7/8
    再撒入百里香
  • 步骤 8/8
    装盘，配上酱汁，即可食用啦
小贴士

不要纠结什么咖喱粉，就买两种不同的咖喱粉就行了，不要买那些便宜货噢，因为这样口感会很差，影响肉质 芹菜喜欢可以多放点，辣酱也可根据个人口味放少或多。

发布于 2018-10-06
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