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越南春卷
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四叶草

为了夏天减肥中，越南春卷是最适合不过的减肥食物。我住的地方很难买到韭菜，但是现在是吃野韭菜的季节，所以用野韭菜来代替，味道也非常棒。我懒得用糖加水煮成糖浆再放凉了，家里有很多枫糖浆，用它做了替代品，味道很好。

时间:10分钟内
食材
生菜 适量
韭菜 适量
干星洲排米粉 适量
薄荷叶 适量
鱼露 适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
糖浆 适量
大虾仁 适量
青柠檬 适量
春卷米皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    春卷皮完全在水里浸泡5秒钟然后放在碟子里。这时候皮还是硬的。等把东西都摆好春卷皮就足够软了。
  • 步骤 2/5
    依次摆上虾
  • 步骤 3/5
    生菜
  • 步骤 4/5
    然后卷的时候稍微用点点力把皮拉紧一点，头尾两头往中间收
  • 步骤 5/5
    摆盘就可以了
小贴士

蘸料非常简单。红辣椒，大蒜切碎，与柠檬汁，鱼露，糖浆混合，对些凉开水就可以了。具体的配比根据个人自己的口味自己掌握

发布于 2019-01-24
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