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春节下酒菜——笋片花生
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Dylan_LT

花生和笋都是很经典的下酒菜啦。就快过年了，酒肯定是要喝的，那下酒菜也一定要吃的。吃完饭也总要和爸爸再喝点酒，只喝酒未免太过单调。外出虽然能够认识更多的朋友，有更多的工作选择，但是临近年关倒是生出许多思念。过年了总是想要回家的，记忆里与爸爸一起喝酒的菜也存着更多的记忆。

时间:30分钟-1小时
食材
花生 150g
冬笋 3根
桂皮 适量
八角 适量
老抽 适量
生抽 适量
白砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有食材
  • 步骤 2/6
    冬笋剥掉皮之后切片
  • 步骤 3/6
    笋片焯水捞出备用
  • 步骤 4/6
    花生米倒入锅中焯水捞出
  • 步骤 5/6
    锅中加水，倒入笋片、花生和调味料加热，慢慢煮。最后加入白糖收汁
  • 步骤 6/6
    倒入盘中即可
小贴士

1 翻炒肉丝时加酱油醋是为了使肉丝更加入味，我都是用一品鲜酱油的，味道特别好 2 这道菜要在饭前两小时做，开饭时黄瓜已经全部腌透，特别好吃

发布于 2019-02-03
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