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火腿牛肉焗饭
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忐忑infer

从没做过焗饭阿，一个人懒的炒菜阿，不想再吃面条水饺阿，瞎倒饬洋气洋气阿~结果超好吃吃好撑阿~这些配料都不一定的，纯粹是打开冰箱看到有的，每样来点~

时间:10分钟内
食材
熟米饭 适量
牛肉 适量
玉米火腿肠 1根
玉米粒 适量
西红柿 半个
青椒 1个
杏鲍菇 1小个
洋葱 小半个
芝士片 适量
香菜 一小撮
黑胡椒 适量
盐 适量
黄油 适量
料酒 适量
生抽 适量
嫩肉粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉切丁或者小段放适量料酒生抽黑胡椒嫩肉粉腌上十分钟。
  • 步骤 2/7
    洋葱、西红柿、青椒、玉米肠、杏鲍菇洗净切小段或小块或小条备用。玉米粒也洗净备用。
  • 步骤 3/7
    锅烧热，放入小块黄油待熔化成液体放入腌好的牛肉翻炒，不用炒太过，七八分熟就好，后面因为还要入烤箱。
  • 步骤 4/7
    倒入切好的杏鲍菇、玉米粒和洋葱翻炒，再倒入玉米肠青椒西红柿翻炒，放入适量盐和黑胡椒翻炒几下关火。
  • 步骤 5/7
    在盘子上码上适量熟米饭，将炒完的菜料盛到米饭上摊开。
  • 步骤 6/7
    烤箱220度上下加热预热。将芝士片切成细条网格状摆在饭上。我还切了点小芝士丁塞到了饭里。
  • 步骤 7/7
    放上烤盘，入预热好的烤箱，220度10分钟。期间老有香味飘出，时间到，出箱，上桌。
小贴士

最好用黄油，这样炒出来比较香，奶香味很足。芝士这种完全依个人口味阿，我就不那么爱吃甜，所以没放很多。

发布于 2018-08-05
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