火腿菌菇焗饭 - 火腿菌菇焗饭的做法,火腿菌菇焗饭怎么做好吃,火腿菌菇焗饭的家常做法 - 京细菜谱

火腿菌菇焗饭

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blaze思如

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时间:10-30分钟

食材

火腿碎肉 30克

胡萝卜半根

水发香菇 3个

口蘑 4个

黄油 20克

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烹饪步骤

步骤 1/9

香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片；
步骤 2/9

锅内放入黄油煎至溶化；
步骤 3/9

下入胡萝卜、香菇、口蘑小火煎香，再加入盐、鸡精、胡椒炒匀，至微微出水；
步骤 4/9

将材料扒至一边，下入火腿煎至出油；
步骤 5/9

倒入淡奶油；
步骤 6/9

加入香草碎，炒匀后小火煮2-3分钟，至汤汁浓稠时关火；
步骤 7/9

将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平；
步骤 8/9

将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上；
步骤 9/9

表面再撒上马苏里拉碎；

小贴士

1.如果炒好的鸡丁配菜水很多，可以适量减少煮饭的水，视情况而定，但一定是比平时煮饭少的。

2.如果不爱吃芝士的，可以不放芝士，西红柿焖饭也是口感很好的。

3.盐一定注意度，太少了口味太淡。

发布于 2019-02-09