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【鲜滋味海参焖饭】米饭也能如此高大上
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我想瘦可以吗啊

海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，另外海参具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。所以海参是老少皆宜的好食材。

时间:10-30分钟
食材
香米 200g
海参 140g
胡萝卜 半根
虾仁 小半碗
干香菇 8朵
流星包 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
黑胡椒颗粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香米洗净浸泡半个小时左右，然后焖煮成米饭
  • 步骤 2/8
    另一半包菜和胡萝卜切细丝，干香菇泡发切片，虾仁用少许盐抓拿洗净，
  • 步骤 3/8
    海参切成小块
  • 步骤 4/8
    锅内入油，放入除海参崴所有食材翻炒片刻
  • 步骤 5/8
    加入调料和少许的水烧开
  • 步骤 6/8
    接着加入海参，
  • 步骤 7/8
    继续翻炒后收汁
  • 步骤 8/8
    盖在蒸好的米饭上，拌匀即可食用
小贴士

舞语：

1、大米浸泡后蒸煮容易煮透，虾仁用盐抓拿可以很好去除表面的粘液

2、海参不要煮太久，大火烧开后收汁就好，因为海参是吃其他材料的味的，所以其他食材味道要事先配好就行

发布于 2019-02-15
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