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独家 | 板栗烧鸡焖饭
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今日美食——板栗烧鸡焖饭

秋冬吃板栗正当季，今天来做个板栗烧鸡焖饭，米饭混合着栗子的甜糯和鸡肉的香味，连吃两碗都不带停的，这么好吃的焖饭你一定不能错过哦！

时间:1-2小时
食材
鸡腿 250g
板栗 250g
姜片 4片
葱白 适量
食用油、料酒、生抽、盐、白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备；
  • 步骤 2/9
    板栗去壳，放入沸水锅中煮3分钟，捞出沥干；栗子去壳方法查看这集→
  • 步骤 3/9
    锅中放2勺油，放板栗炒至变色盛出备用；
  • 步骤 4/9
    锅内放2勺油，倒入鸡块煸炒至两面微黄；
  • 步骤 5/9
    把鸡块推至一边放入姜片、葱白爆香，翻炒几下；
  • 步骤 6/9
    加入3勺生抽、1勺料酒、半勺白糖，放入板栗，翻炒均匀；
  • 步骤 7/9
    加开水没过食材，放入老抽和盐调味，煮开后关火；
  • 步骤 8/9
    倒入电饭煲和生米混合，跟平时煮饭一样煮熟即可；
  • 步骤 9/9
    米饭混合着栗子的甜糯和鸡肉的香味，连吃两碗都不带停的，这么好吃的焖饭你一定不能错过哦！更多美食视频欢迎关注【微信公众号：上班族的便当】每天一个不重样，简单好做好吃哦！想吃什么快来微信给我们留言吧，下一个视频等你来做主！
小贴士

1.调料是平时炒菜的两倍；

2、煮饭时，先放菜再放水，第一次没煮熟的话按下煮饭键继续煮！

发布于 2018-11-05
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