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营养早餐 - 菠萝蒸饭
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淇沪上雨天颜雨

菠萝营养丰富,有解暑止渴、减肥美容、消食止泻等功效。春天的早晨,蒸一碗美味的菠萝饭,给自己满满的能量吧!

时间:10-30分钟
食材
新鲜菠萝肉 130g
大米 160g
红糖 15g
红提干 25g
淡盐水 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好主要食材
  • 步骤 2/8
    大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量清水(和平时煮米饭的水量一致,或略少一些),启动煮饭模式。
  • 步骤 3/8
    将菠萝肉切成小块,在淡盐水中浸泡。
  • 步骤 4/8
    米饭煮至九成熟,倒入沥干水的菠萝肉。
  • 步骤 5/8
    撒上红糖和红提干,加盖继续煮饭。
  • 步骤 6/8
    煮好后,搅拌均匀,加盖闷1-2分钟。
  • 步骤 7/8
    盛一碗,开始甜蜜的一天!
  • 步骤 8/8
    好吃好满足!
小贴士

菠萝和大米之外的其他食材,可以根据自己的喜好搭配。我这里放的红糖和红提干,做出来口感香甜软糯,比较适合女性和小朋友吃。不喜欢太甜的,可减少糖量,也可把红提干换成枸杞,可使米饭变清淡些。此外,还可加入其他一些蔬果粒,或者加些火腿肉粒、海苔碎等做成咸味的。总之,菠萝蒸饭很适合diy 哦!

发布于 2018-06-30
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