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海鲜粥
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链止履谭茁

几年前在一家餐厅喝过一次海鲜粥，对那个味道记忆犹新，一直都想尝试自己做一下，于是买好料开始了……

时间:30分钟-1小时
食材
干贝 50g
干虾 50g
香菇 6个
大米 150g
小香葱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将干贝，虾仁，香菇，大米提前提前浸泡。
  • 步骤 2/3
    将所有食材放进压力锅，和平时熬粥加水一样多，设置熬粥程序就可以了。
  • 步骤 3/3
    出锅加入少量盐，撒上葱花即可。
小贴士

1.干贝最好用水泡开，这次我用了料酒泡，料酒虽然能够去腥，但是放了料酒的粥会变黄，不够白。2.姜丝可以去腥，没有料酒，可用姜丝代替。3.要煮到米开花，可以提前一天把米泡3个小时，然后沥干放进冰箱冷冻层，隔天一煮，不用30分钟就开花了！

发布于 2018-12-02
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