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3步教你做出最经典的「海鲜粥」
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半香剧

最早对海鲜粥的印象,还是在初中放暑假的时候去父母工作的地方,街边好多潮汕海鲜粥的招牌,那会就在想到底什么味道呢?那会还没吃过海鲜呢,完全不知道是什么滋味,终于在回老家的前一个晚上父母带去吃了一次,哇塞,那个味道至今记忆犹新。 后来出来工作了,带着那个美好味道的记忆,做了好几次,一尝,嗯,就是那个味道,再后来成家了,有了大萌,也经常做给他们吃。 教给大家,做给你们心爱的人吃吧。

时间:10-30分钟
食材
海虾 适量
蛤蜊 适量
小葱香菜 适量
姜末蒜末 适量
盐糖鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把虾线挑了,虾须剪了,洗干净。我没要蛤蜊壳,取蛤蜊肉把肚子那块黑的肠子剪了。(海鲜粥应该加螃蟹的,由于大萌还不到两岁,螃蟹太寒了,所以没加,你们做的时候可以来一只螃蟹剁成块。)
  • 步骤 2/4
    姜蒜切末
  • 步骤 3/4
    香菜小葱切小段
  • 步骤 4/4
    先煮好一锅白粥,然后把姜蒜,虾,蛤蜊放进去,再调味,虾变红后煮3分钟就可以了,最后放香菜小葱搅拌一下,就可以出锅了,特别鲜,很美味。
小贴士

海鲜粥不能吃隔夜的,不然容易闹肚子。

发布于 2018-11-02
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