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嗷嗷香的皮蛋瘦肉粥
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KyouanSama

很荣幸能得到丰留客宝宝有机米的试用机会，对于我来说，孩子吃的健康吃的容易消化是我最关心的问题，我家安宝的肠胃一直比较弱，前段时间又因为吃东西不注意倒了胃口，近一个礼拜没怎么吃东西，把我给愁死了。今天熬的这个粥宝贝吃了一大碗，我好开心啊。宝贝吃的舒心妈妈看的开心

时间:1-2小时
食材
丰留客宝宝有机米 60g
瘦肉 15g
皮蛋 1个
生姜 3小片
食用油 1小勺
食盐 适量
香葱 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将宝宝米洗净浸泡20分钟左右
  • 步骤 2/6
    猪肉切成肉泥用少量盐腌制一会，生姜切小片备用
  • 步骤 3/6
    米泡好后，把皮蛋、肉泥、姜片、食盐、食用油放进去，用筷子搅匀（皮蛋事先也先切成小粒）
  • 步骤 4/6
    放入炖锅开启慢炖模式（我是为了图省事用炖锅就不用管了，没有炖锅的亲们直接用高压锅也一样的）
  • 步骤 5/6
    经过5小时的慢炖，所有食材都熬至绵软细滑，入口即化，撒上一些葱花就可以开吃啦！
  • 步骤 6/6
    成品。
小贴士

通肌也叫腰柳哈，不是里脊肉哦。如果不懂可以问肉贩，他们都知道的。煮粥的锅最好用砂锅，一来是可以保温，也可以增加风味。如果你没有时间把肉撕成丝当然也可以用刀切哈，但口感上会有比较大的差距。

发布于 2018-11-02
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