迷你培根鹌鹑蛋披萨 - 迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法,迷你培根鹌鹑蛋披萨怎么做好吃,迷你培根鹌鹑蛋披萨的家常做法 - 京细菜谱

迷你培根鹌鹑蛋披萨

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倾城的美丽庄

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鹌鹑蛋营养丰富，味道好，药用价值高，是一种很好的天然滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称。我经常也是用鹌鹑蛋煲汤多一点；用来做披萨大概很少人试过吧呵呵，非常好吃的小披萨哦~

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 100克

低筋面粉 50克

酵母 1克

温水 130ml

橄榄油 1茶匙

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烹饪步骤

步骤 1/9

温水加酵母调匀放置一会儿；高低筋面粉和少许盐拌匀；
步骤 2/9

把酵母水加入面粉中搅拌成絮；
步骤 3/9

揉成光滑面团后加橄榄油揉均匀，放置发酵；
步骤 4/9

配料；
步骤 5/9

培根切小片，锅中加少许油，把培根煎至金黄，洒点黑椒碎；
步骤 6/9

发好的面团分开小面团，摊开在烤盘上，用叉子戳小孔；
步骤 7/9

饼皮上刷上番茄酱，撒一层奶酪；
步骤 8/9

把煎好的培根放边上，各打入两个鹌鹑蛋，加上小番茄块；
步骤 9/9

再撒一层奶酪；

小贴士

注：我摊的是薄饼底，这个面粉用量可做8个这样的小披萨；馅料是4个的用量。

发布于 2018-11-30