jxcaipu logo
烫面韭菜盒子
7.9万 热度 22 收藏
欧阳

烫面的就不用担心面皮煎不熟了，开水和面本身就把面粉烫熟了哦。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300克
开水 120克
鸡蛋 三个
韭菜 适量
植物油 适量
粉丝 适量
木耳 适量
豆芽 适量
白糖 15克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先把粉丝，木耳泡发，粉丝再煮熟。
  • 步骤 2/9
    面粉，白糖（我喜欢吃甜的，也可以不加），和开水搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    成这样，然后冷却备用。
  • 步骤 4/9
    面团冷却时，可以炒鸡蛋。
  • 步骤 5/9
    然后加入韭菜，粉丝，木耳，豆芽，加入少许盐一起翻炒至熟。
  • 步骤 6/9
    面团冷却后，揉搓成团，如果粘可以加适量面粉揉搓。
  • 步骤 7/9
    取一小剂擀饺子样。最好边缘薄，中间厚。
  • 步骤 8/9
    包入韭菜馅。
  • 步骤 9/9
    包起，边缘按实。
小贴士

韭菜本身味道很鲜，所以最好不要放种类太多的佐料，否则会失去了韭菜原本的鲜味，只用盐这一道调味品就足够了。

发布于 2018-10-30
54
相关菜谱
写评论