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山西炒饼丝
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clasp天无二日

Elegance is the only beauty that never fades.优雅是唯一不会褪色的美。如果偶尔吸引到人的，不只是那一点点皮相，那应该感到庆幸。因为否则，被岁月风干了皮囊之后，我还剩下什么?

白菜，洋葱，粉条，炒蛋，烙饼丝。极简的食材，家常的味道，一小时的厨房时光。阳光拨动轻音乐，静好，不过如此。

时间:10-30分钟
食材
烙饼丝 适量
圆白菜 适量
葱头 适量
粉条 适量
鸡蛋 两只
韭菜 少量
蒜 少量
姜 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    水开后，饼丝上过蒸二十分钟。
  • 步骤 2/6
    期间，葱头切丝。
  • 步骤 3/6
    白菜切丝。
  • 步骤 4/6
    粉条冷水浸泡。鸡蛋炒好盛出备用。
  • 步骤 5/6
    炒锅放适量油，放入姜蒜烹味，依次加入白菜、粉条、葱头，炒熟后加蒸熟的饼丝，加调料翻炒。
  • 步骤 6/6
    凉拌黄瓜加碎葱头、蒜末佐餐。
小贴士

一定要适量的加点水

发布于 2018-08-23
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