面饼卷鸡蛋是小时候妈妈经常给准备的早餐,美味营养,离家后很难找到能卷鸡蛋的面饼,前几天从市场买了几张饼,也是一卷就破,于是就想到了炒饼丝,发现味道还不错呢!
关火后可稍等片刻再出锅,这样饼更好吃,尝试过两种口味,黄瓜胡萝卜的搭配可使饼某部位发脆,只加胡萝卜的偏甜,一定要加耗油,加耗油就不需要加盐了。