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卷心菜炒饼
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credit孤独

炒饼：主食的一种，即将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒。

昨天多烙了几张饼，今天中午就做素炒饼吧，有菜有面食，配个番茄蛋汤，午餐就解决了。

时间:10分钟内
食材
烙饼 1张
卷心菜 150g
胡萝卜 80g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜 2瓣
辣椒 2只
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    卷心菜切丝。
  • 步骤 3/10
    烙饼切丝。
  • 步骤 4/10
    胡萝卜洗净切细丝
  • 步骤 5/10
    蒜切碎，辣椒切丝。
  • 步骤 6/10
    锅中热油，放蒜、辣椒煸香。
  • 步骤 7/10
    加入卷心菜、胡萝卜煸炒。
  • 步骤 8/10
    放入生抽炒至8分熟。
  • 步骤 9/10
    放入饼丝翻炒。
  • 步骤 10/10
    加入味精拌均匀即可。
小贴士

饼丝里有咸味，盐要适量添加。

发布于 2023-02-22
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