Name: 咖喱卷心菜馅饼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 普通面粉 200g; 清水 120g; 卷心菜 700g; 酵母 2g; 盐 适量; 葱姜蒜粉 适量; 油咖喱 适量; 油 适量

咖喱卷心菜馅饼

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咖喱卷心菜馅饼

时间:30分钟-1小时

食材

普通面粉 200g

清水 120g

卷心菜 700g

酵母 2g

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

面粉加水慢慢搅拌，揉成偏软的面团
步骤 2/13

静置半小时，让面团更光滑
步骤 3/13

卷心菜洗净切小块，注意不要切太小
步骤 4/13

油锅倒适量油，中火，加入卷心菜翻炒
步骤 5/13

加入各种调料
步骤 6/13

这时候会有水分溢出，开大火继续翻炒
步骤 7/13

直至水分收干，冷却待用
步骤 8/13

静置好的面团分成十份
步骤 9/13

取一块揉圆，擀成中间厚、边缘薄的薄饼
步骤 10/13

放入卷心菜馅
步骤 11/13

包起来，捏紧收口
步骤 12/13

平底锅倒适量油，中小火，将卷心菜饼收口朝下煎制，翻面，直至两面金黄即可
步骤 13/13

趁热吃，味道很棒哦！

小贴士

我发酵粉放的很少，可放可不放。

发布于 2020-09-15

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