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卷心菜肉丁馅饼
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沉着

很喜欢吃卷心菜的面食，本来是要包水饺的，感觉又想吃馅饼了，以前没做过，就尝试着做一下，喜欢吃肉丁的馅子，不怕费事的做馅子，和面，烙饼，果然一出锅的那个美味呢，对面食没有自控力的我，真是控制不住，喜欢，特别的喜欢。

时间:30分钟-1小时
食材
卷心菜 500g
猪肉丁 200g
小麦面粉 500g
油 适量
盐 适量
酱 适量
葱 适量
姜 适量
水 适量
酵母 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    卷心菜洗好，剁好，放盐后沥去部分水分
  • 步骤 2/13
    肉切成丁
  • 步骤 3/13
    热油后炒肉丁，放入酱
  • 步骤 4/13
    等肉丁凉后，将卷心菜肉丁和在一起，放盐等调味品拌好馅
  • 步骤 5/13
    和好面，醒一会儿
  • 步骤 6/13
    分好剂子，擀开
  • 步骤 7/13
    包上馅
  • 步骤 8/13
    捏成蒸包的样子
  • 步骤 9/13
    再擀成饼
  • 步骤 10/13
    将做好的馅饼放入电饼铛，电饼铛提前放油
  • 步骤 11/13
    一面金黄色后翻一下饼
  • 步骤 12/13
    直至两面都是金黄色
  • 步骤 13/13
    出锅
小贴士

如果嫌麻烦，可以直接用肉泥的，不过肉丁的相对要香一些

炒肉丁的时候，放些酱，味道会更好

因为馅是熟的，只要面熟饼就做好了

发布于 2019-11-29
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