jxcaipu logo
卷心菜炒饼丝
12.2万 热度 18 收藏
一只吃鱼猫

这个不是菜,也称不上完全的主食,却是和蛋炒饭一样简单又美味,10分钟就可以解决晚餐问题。

时间:10分钟内
食材
卷心菜 半个
鸡蛋 2个
饼丝 250克
蒜瓣 适量
姜末 少许
香菜 少许
少许
生抽 少许
麻油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    卷心菜洗净切丝,蒜瓣切末,香菜切小段,姜切末备用。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋2个,打散后放入料酒和一小勺凉白开,搅拌后备用。250克饼丝备用
  • 步骤 3/6
    热锅后放入适量色拉油,鸡蛋放入,凝固成型后用铲子弄成小块,盛出来备用。
  • 步骤 4/6
    重新做过,少许色拉油,爆香姜末后,放入卷心菜丝翻炒,加入适量生抽和盐。翻炒1分钟倒入饼丝,继续翻炒。
  • 步骤 5/6
    再加入鸡蛋碎,翻炒到倒入蒜末翻炒,出锅前再倒入麻油和香菜。
  • 步骤 6/6
    10分钟的快手菜就这样做好了,根据个人口味添加些醋或是搭配辣椒油,味道会更好。
发布于 2018-08-19
相关菜谱
写评论