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山西炒凉粉
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酒柠后

你以为山西只有面食吗？错！还有各种各样的小吃，路边摊好吃但也贵，自己在家做也一样棒！

时间:10-30分钟
食材
凉粉 一块
豆芽 两块钱的
老陈醋 一勺
大蒜 三瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    凉粉切小块
  • 步骤 2/8
    切好蒜末，准备两个干辣椒PS:不能吃辣的可以不放
  • 步骤 3/8
    下锅爆香
  • 步骤 4/8
    下豆芽，将豆芽炒至断生
  • 步骤 5/8
    放入凉粉
  • 步骤 6/8
    加入生抽、盐、味精、老陈醋进行调味
  • 步骤 7/8
    最后滴入几滴香油，出锅
  • 步骤 8/8
    当当当当，美味炒凉粉出锅
小贴士

炒凉粉可以多加点油，不然容易糊锅。豆芽一炒就会显少，建议多放些

发布于 2019-02-04
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