小树叶蜜豆发面饼 - 小树叶蜜豆发面饼的做法,小树叶蜜豆发面饼怎么做好吃,小树叶蜜豆发面饼的家常做法 - 京细菜谱

小树叶蜜豆发面饼

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仲耳边情话

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冬天过后春天还会远吗！可是北方的春天却来得迟些，做了这款小树叶饼，期盼春天早日到来！！

时间:30分钟-1小时

食材

蜜豆 60g

面粉 300g

酵母 3g

菠菜 3棵

色拉油适量

烹饪步骤

步骤 1/9

菠菜洗净
步骤 2/9

用开水烫一下，去除菠菜中的草酸
步骤 3/9

烫好的菠菜在凉水中浸泡一会儿，防止菠菜发黄
步骤 4/9

用料理机将菠菜打成汁
步骤 5/9

在少量温水中加入酵母，静置5分钟，激发出酵母的活性。
步骤 6/9

将酵母水倒入面粉中
步骤 7/9

加入菠菜汁，边加边搅拌
步骤 8/9

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1-2个小时
步骤 9/9

发酵好的面团是原来的2倍大

小贴士

1.菠菜汁不用过滤，全部用来和面

2.中小火烙熟

发布于 2018-06-12