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玉米面发面饼（干虾小菜馅）
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吃五花肉了吗

这款小白菜玉米发面饼即营养又好吃。我一共做了7个。等我烙好最后一个出来已经光盘了。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 100克
白面 300克
酵母 4克
内陷：小白菜 300克
干虾 10个
葱 一段
蒜 4瓣
虾皮 10克
香油 2勺
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把玉米面白面，酵母加入适量水（大概250克左右）揉成面团发酵好。现在天气室温发酵大概50分钟左右。也可以烤箱里发酵。
  • 步骤 2/9
    小白菜洗干净切碎。
  • 步骤 3/9
    干虾也切碎。还有葱，蒜。女儿帮我切的。6岁的孩子切的不错吧哈哈！
  • 步骤 4/9
    油比平时炒菜多放一点。然后把切碎的葱蒜干虾煸炒出香味。
  • 步骤 5/9
    颜色变的金黄有香味即可。
  • 步骤 6/9
    倒入切好的小白菜里面。再放入虾皮和盐。我随手抓了一把虾皮大概10克左右。图片里有一点胡萝卜丝。那是配菜剩的半根我就放里面了。可以不放，所以原料里没有写胡萝卜。
  • 步骤 7/9
    把面团分成7个。开始包馅。
  • 步骤 8/9
    放入平底锅。烙至两门金黄即可。
  • 步骤 9/9
    好吃。可惜就吃了一个。没吃够。做少了。
小贴士

建议皮擀的薄些。要不然不好熟。怕不熟可以中途锅里淋一点水然后盖盖子闷一下。

发布于 2018-08-07
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