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豆角发面饼
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理掤大李

豆角富含蛋白质和多种氨基酸、常食可健脾养胃、增进食欲、夏天多吃一些豆角有消暑、清口的作用、今天刚好买了紫色的豆角、紫色的豆角富含花青素、各种维生素更丰富一些哟……

时间:10-30分钟
食材
豆角 500克
五花肉 300克
豆瓣酱 30克
鸡精 3克
花生油 100克
面粉 500克
酵母 3克
葱 1颗
姜片 3片
盐 6克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酵母用清水泡开、和面
  • 步骤 2/9
    和好的面团开始醒发
  • 步骤 3/9
    豆角摘干净后洗净备用……
  • 步骤 4/9
    五花肉切成小丁、葱姜切碎末备用……
  • 步骤 5/9
    热锅凉油放入葱姜末爆香
  • 步骤 6/9
    加入豆瓣酱小火慢慢煸炒出香味和红油
  • 步骤 7/9
    加入切好的五花肉丁
  • 步骤 8/9
    慢火煸炒五花肉、直至五花肉丁断生即可……
  • 步骤 9/9
    洗净的豆角用刀切成小丁
小贴士

1；现在天气炎热、酵母就不用温水和面了、直接用清水泡开和面即可……

2；吃不完可以放在冰柜里的冷冻保存、再吃的时候、拿出来解冻后加热即可……

发布于 2018-07-17
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