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奶香豆沙发面饼
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换着花样做主食，喜欢吃豆沙饼，今天用鲜奶发面，做的豆沙饼，奶香十足，馅甜可口，非常好吃。豆沙我就是用红芸豆煮熟后加白糖碾成泥状做的。

时间:1-2小时
食材
面粉 500g
牛奶 300g
酵母 5g
豆沙馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛奶热温把酵母融化。倒入面粉，把面粉和成柔软的面团。面要软一点。饧发40分钟。
  • 步骤 2/9
    面发好后排气揉匀。
  • 步骤 3/9
    分成小面剂子再揉圆。
  • 步骤 4/9
    我用的是自己煮熟的红芸豆加上白糖碾碎做成的豆沙馅。非常好吃。
  • 步骤 5/9
    擀成薄皮，包上豆沙馅。
  • 步骤 6/9
    收口。
  • 步骤 7/9
    都包好收口向下饧5分钟。
  • 步骤 8/9
    擀成小饼。
  • 步骤 9/9
    锅内放油。烙熟即可。
小贴士

牛奶和面烙饼易糊，所以，烙的时候可以多放点油，用小火。

饼的大小随心所欲。豆沙馅可以用买现成的豆沙。

发布于 2019-12-12
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