家庭版麦多馅饼 - 家庭版麦多馅饼的做法,家庭版麦多馅饼怎么做好吃,家庭版麦多馅饼的家常做法 - 京细菜谱

家庭版麦多馅饼

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孤单deafen

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麦多馅饼只有外面才有卖的，吃过一次记忆犹新。于是今天有空就尝试做一次。没想到第一次就非常的成功。香酥可口味道好极了。

时间:1-2小时

食材

中筋面粉 500克

牛奶(看面的软硬度放) 250克

洋葱碎半个

酵母 5克

熟芝麻适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

和面，放入面粉，牛奶、酵母(用水化开)，面活到不沾手为止，然后盖上盖子醒发。
步骤 2/9

油酥面，按油:面1:1比例活成油酥面备用
步骤 3/9

鸡肉和洋葱切成小丁，尽量碎一点，以免包时候戳破面皮。
步骤 4/9

放黑椒酱和鸡肉搅拌均匀，腌制半小时以上，(我是晚上提前腌制，时间越久味道越好)腌制好鸡肉，然后放洋葱碎，芝麻搅拌均匀。
步骤 5/9

面擀成面皮，在面皮上放一层油酥面。
步骤 6/9

然后像叠被子一样。
步骤 7/9

重复几次
步骤 8/9

然后从一边卷起，卷成一个大长条。
步骤 9/9

切成一段一段的

小贴士

我第一次做啊，虽然挺好吃但好像又不太正宗…刚出锅有点像锅饼，因为揉了很久所以一层一层的还特有嚼劲～挺容易熟的所以烙的时候不要走，看着它…那天没吃完的几个让我挂起来了，现在14号，没长毛，邦邦硬…

发布于 2018-06-20