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电饼铛简易版家庭版披萨 无需奶酪
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我的神啊麻直枘

家里的材料不太全了 没有奶酪了，吃披萨时个人不太喜欢洋葱 就自创了这种家庭版简易披萨

时间:10-30分钟
食材
香肠 3根
青椒 2个
鸡蛋 3个
特仑苏或其他任何纯奶 1瓶
番茄酱 50g
盐 若干
黑胡椒粉 若干
黄油 若干
植物油 若干
白糖 若干
紫甘蓝 或者洋葱等 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    前面的没有拍照 大家不要介意1.和面：一个鸡蛋 少许牛奶温水画糖 和 面粉 揉团 之后用保鲜膜包好放置30分钟（牛奶我用的特仑苏 用了差不多三分之一的量）2.菜品前期准备：香肠切成圆片，青椒去筋切圈，在炒锅里正常翻炒 依照个人口味加入盐和黑胡椒等佐料。炒后放入盘中待用 紫甘蓝切丁备用3.做饼底：将揉好的面团擀开 切记边缘要比中心的厚 饼的尺寸参照电饼铛大小 4.放入电饼铛：电饼铛插入电源加热 放入黄油一块 完全画开后将饼底放入电饼铛中 并迅速的用竹签或者叉子插孔 （扎孔是为了面饼透气和接下来的酱更入味）
  • 步骤 2/6
    放入番茄酱 尽量涂抹均匀 再放入之前备好的紫甘蓝丁
  • 步骤 3/6
    将之前炒好的青椒和香肠均匀的加入饼底 （因为炒这个菜的时候已经放过盐和黑胡椒等作料 所以此过程无需再加佐料）
  • 步骤 4/6
    将鸡蛋打撒 加入纯奶 和鸡蛋1:1的比例混合，均匀的倒在披萨的菜上 将电饼铛的上半面锅放下来 但不要完全碰到披萨 （如果有奶酪碎的话 此过程均匀撒入奶酪碎出锅以后可以有拉丝）
  • 步骤 5/6
    等鸡蛋凝固了以后就可以出锅咯
  • 步骤 6/6
    切块 成功
发布于 2018-07-21
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