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玉米发面糖煎饼
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思纬ultimate

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发面饼好吃，加入了玉米面的粗粮发面糖饼是早餐的首选，配上粥品，完美。

这次没有用蒸的方式，而是用油煎的方式，更香！

一起来看看吧！

时间:10-30分钟
食材
玉米面80克 适量
面粉80克 适量
清水适量 适量
酵母3克 适量
白糖约20克 适量
芝麻少许 适量
食用油一勺20ml 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将玉米面、小麦面粉、酵母和适量的水一起揉成一个面团。酵母先在水中化开哈。
  • 步骤 2/9
    我用的是低温发酵，晚上和面，第二天早上发好。气温低的地区可以这么操作。高温地区可以放入冰箱进行低温发酵。
  • 步骤 3/9
    发好的面，松孔很多哦
  • 步骤 4/9
    揉面，分成等份的小剂子，大约相当于俩个大汤圆那么大
  • 步骤 5/9
    用手捏成圆饼装
  • 步骤 6/9
    中间放入白糖
  • 步骤 7/9
    包包子的方法包裹好白糖
  • 步骤 8/9
    包好的小包子压扁
  • 步骤 9/9
    准备白芝麻
小贴士

配米粥，好棒哦！

发布于 2018-11-08
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