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小米发面豆沙饼
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四叶草

小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。

时间:1-2小时
食材
糯米粉 100g
小米粉 50g
油 适量
白砂糖 20g
酵母 2g
水 70g
芝麻 适量
红豆沙 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    糯米粉和小米混合加入酵母、糖和水混合均匀。
  • 步骤 2/10
    揉成面团。
  • 步骤 3/10
    发至两倍大。
  • 步骤 4/10
    揉匀。
  • 步骤 5/10
    分成均等面团。
  • 步骤 6/10
    包入红豆沙。
  • 步骤 7/10
    包圆。
  • 步骤 8/10
    锅中倒入适量的油，放入沾上芝麻的小饼。
  • 步骤 9/10
    煎至两面金黄即可。
  • 步骤 10/10
    好吃的小饼就好了。
小贴士

小火煎。

发布于 2020-05-11
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