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发面豆沙饼
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流年里沉淪以风

晚上到家没有干粮,在路上就开始琢磨做什么,想到家里还有些自己做的豆沙馅,那就烙发面豆沙饼,既简单,又好吃,还好消化。

食材
红豆沙 400g
适量
安琪酵母 适量
纯碱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    自己做的豆馅
  • 步骤 2/7
    面粉加安琪酵母温水和面,放温暖处发酵,发好的面团
  • 步骤 3/7
    加少许纯碱,揉面团至光滑
  • 步骤 4/7
    分成小剂子
  • 步骤 5/7
    擀成片,包好饼
  • 步骤 6/7
    电饼铛中刷少许油,热后放饼
  • 步骤 7/7
    烙熟
小贴士

加少许纯碱可去除发面的酸味。

发布于 2022-05-07
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