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发面豆沙饼
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流年里沉淪以风

晚上到家没有干粮，在路上就开始琢磨做什么，想到家里还有些自己做的豆沙馅，那就烙发面豆沙饼，既简单，又好吃，还好消化。

食材
小麦面粉 300g
红豆沙 400g
油 适量
安琪酵母 适量
纯碱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    自己做的豆馅
  • 步骤 2/7
    面粉加安琪酵母温水和面，放温暖处发酵，发好的面团
  • 步骤 3/7
    加少许纯碱，揉面团至光滑
  • 步骤 4/7
    分成小剂子
  • 步骤 5/7
    擀成片，包好饼
  • 步骤 6/7
    电饼铛中刷少许油，热后放饼
  • 步骤 7/7
    烙熟
小贴士

加少许纯碱可去除发面的酸味。

发布于 2022-05-07
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