jxcaipu logo
牛肉麻酱凉面
7.1万 热度 28 收藏
梅花疏淡

夏天没胃口,就想吃一碗清爽的凉面~

时间:10-30分钟
食材
面条 一把
鸡蛋 一个
熟牛肉 16片
黄瓜 半根
生抽 1勺
麻酱 1勺
1勺
1小勺
香油 1勺
热开水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋打散,煎成蛋皮,并切成丝。
  • 步骤 2/5
    黄瓜切丝,酱牛肉跟花生都是熟食店买的现成的。
  • 步骤 3/5
    麻油,芝麻酱,生抽,醋,白糖,调料。加入热水,把酱调均匀,并且不要太浓。
  • 步骤 4/5
    面煮好后,沥干水分。面不要煮太烂,否则不好吃。用凉白开冲一下,仍然沥干。
  • 步骤 5/5
    面装盘后,淋酱,拌拌就能吃啦~
小贴士

这些配料(除了各种酱)其实都可以自已随意添减的,并不影响。只是爱吃酸豆角,可以多放。腌萝卜我不那么爱吃,我就少放一点也是可以的咯

发布于 2018-06-08
相关菜谱
写评论