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鱼肉锅贴
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粗禄鸭托乌
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时间:30分钟-1小时
食材
鱼肉 适量
五花肉 适量
韭菜 适量
葱姜 适量
鸡蛋 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料，鱼肉搅碎，五花肉搅成肉馅，葱姜切末
  • 步骤 2/6
    鱼肉馅猪肉馅，沿着一个方向搅匀，上劲，加入韭菜末搅匀，葱姜放油锅里爆香，加入肉馅中，打一个鸡蛋，加生抽，胡椒粉，搅成肉馅
  • 步骤 3/6
    面粉用温水和成面团，太热的水会很粘，太凉的水会太硬，就成剂子，杆皮
  • 步骤 4/6
    跟包饺子的方法差不多，两边留个口
  • 步骤 5/6
    锅里热油，锅贴下锅，煎一下底面，底面变色，加没过锅贴一半的水，一直煮到水干，再加一点油把底面煎到金黄
  • 步骤 6/6
    配上一点醋，一点油辣子
小贴士

最好用不粘锅来做

发布于 2018-07-17
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