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金鱼饺子
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大猪肘子不服输
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时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 250g
韭黄 10g
饺子皮 150g
猪肉馅调味: 适量
生抽 5g
5g
白糖 5g
生粉 5g
生油 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    韭黄切丁粒,猪肉馅加入调味料调味
  • 步骤 3/9
    再放入韭黄丁拌匀
  • 步骤 4/9
    再放入饺子皮中
  • 步骤 5/9
    对半沾起來,前面再捏起两个眼睛状,尾巴用牙签压一下
  • 步骤 6/9
    在差不多尾巴处再捏进去
  • 步骤 7/9
    在眼睛处放上小装饰,用的是檸檬皮,热锅放在锅内蒸8分钟
  • 步骤 8/9
    完成
  • 步骤 9/9
    大功告成
小贴士

1、虾仁切一下,颗粒状更好吃。

2、蒸饺的皮适合薄一点,大一点,包成月牙形更好看。

3、金龙鱼饺子粉做的饺子皮更劲道透亮,特别适合蒸饺。

发布于 2018-09-09
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