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鲜葫芦三鲜煎饺
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运凡孤月今心
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时间:30分钟-1小时
食材
鲜葫芦
2个
花蛤
1000g
鲜肉末
500g
香菜
10颗
大葱
1颗
油
3勺
盐
3勺
香油
2勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
将鲜葫芦洗净去皮去瓤。
步骤 2/9
将葫芦擦丝后放入两勺盐腌至出水后挤干水分备用。
步骤 3/9
花蛤洗净用刀划开去壳取肉备用。
步骤 4/9
将去水后的葫芦丝切碎后加入香菜和葱末。
步骤 5/9
将肉馅和菜花蛤一起搅拌均匀,并加入调味料拌匀。
步骤 6/9
将调好的馅料包入饺子皮中捏紧备用。
步骤 7/9
包好的饺子。
步骤 8/9
锅中倒入适量油,依次摆入水饺后煎一小会。
步骤 9/9
淋入适量清水后盖上锅盖中火煎至表面焦黄,锅中无水后即可。
小贴士
生姜切碎了和肉一起剁口感会更好哦!
发布于 2019-01-03
84
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