jxcaipu logo
西葫芦三鲜蒸饺
7.6万 热度 64 收藏
这不是朴果果吗

最近吃肉吃多了，想吃点素，整好婆婆给了几个西葫芦，自己种的绿色蔬菜，放上两个鸡蛋，十来个虾仁，太鲜美了，原来素馅也可以这么好吃[花心][花心][花心]

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
面粉（低筋、中筋都可以） 200克
鸡蛋 2个
水 适量
虾仁 10几个
食用油 适量
食用盐 适量
花椒粉 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    把鸡蛋炒熟，西葫芦擦成丝，放入少量盐下水，虾仁切成小粒状。
  • 步骤 3/9
    西葫芦丝冲去盐份，捏出多余水份，加入少量食用盐，食用油，花椒粉，鸡粉，搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    面粉用开水和成面团，下成和水饺剂子差不多大的剂子，擀成薄皮，越薄越好
  • 步骤 5/9
    中间放上三鲜馅，包成月牙饺的形状。
  • 步骤 6/9
    包好的成品图
  • 步骤 7/9
    放入电饭煲蒸屉中，蒸10分钟就熟了。
  • 步骤 8/9
    晶莹剔透的蒸饺。
  • 步骤 9/9
    漂亮的蒸饺。
小贴士

1、西葫芦片的厚度要均匀，3mm左右最好，不要太厚也不要太薄；

2、面粉用中筋面粉即可。

发布于 2018-10-04
172
相关菜谱
写评论