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豆角土豆焖面
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时间:10-30分钟
食材
五花肉或瘦肉
适量
豆角
适量
土豆
适量
葱姜蒜
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
把所有材料准备好,豆角掰成2~3厘米,瘦肉切片,土豆切成滚刀块。蒜切片,姜蒜切沫。
步骤 2/4
热锅冷油(这里千万是热锅冷油,因为热锅热肉,炒出来的肉会变老,不嫩,也不好吃!)等油热到四五分熟的时候,把肉倒入,待肉变色后放入葱姜蒜,翻炒,然后倒入适量的老抽,把豆角放进去,变了颜色之后放入土豆,倒入适量耗油,继续翻炒,最后放入适量的盐。
步骤 3/4
倒入适量的水,基本上淹住菜或者少一点就可以了,把面条撒在上面(面条的长度基本上在五六或者七八厘米就可以了,因为太长了,熟了之后不好翻。)盖上锅盖,等水分基本上没有的时候就可以了
步骤 4/4
当当当当,关火,拿铲子和筷子翻一翻,让菜和面条均匀的在一起!就可以开吃啦!味道保证灰常!灰常!灰常!棒!
小贴士
面条要蒸两次,这样的话不会很干,蒸出来美味软香入味,好吃。
发布于 2018-09-27
145
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